常用實驗試劑的歸類整理和妥善保存是實驗室安全運行的基礎工作，從點滴的工作中逐漸養成良好的實驗室工作習慣，引導實驗室安全文化建設，盡可能減少實驗室重大安全事故的發生�；瘜W試劑和藥品的保管及使用1、化學藥品必須根據化學性質分類存放，并采用科學的保管方法。如受光、易變質的應裝在避光容器內；易揮發、溶解的，要密封；長期不用的，應蠟封；裝堿的玻璃瓶不能用玻璃塞等。易燃、易爆、劇毒、易制毒、強腐蝕品不得混放。對劇毒、強腐蝕、易燃易爆藥品(強酸、強堿、強氧化劑、氰酸鹽和

常用的天然色素有：番茄紅素、β-胡蘿卜素、辣椒紅色素、梔子藍色素、葉綠素、玉米黃色素和紫蘇紅色素，你知道這常用的7種天然色素是從哪里來的嗎？一、番茄紅素番茄紅素（lycopene）是一種天然的紅色開鏈烴類胡蘿卜素，純品為針狀深紅色晶體，其化學結構是11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。人類自身和動物都不能產生番茄紅素，目前制備途徑主要是植物提取、化學合成和微生物發酵。番茄紅素是一種功能性 天然色素，具有預防多種癌癥、保護心腦血管、保護皮膚、

培養箱，通過在箱體內模擬形成一個類似細胞、組織、微生物在生物體內或某一特定情況的生長環境，如一定的溫度、一定的濕度、一定的光照或一定的CO2水平、一定的酸堿度等，來對細胞、組織、生物體進行體外培養的一種裝置，是植物、生物、微生物、遺傳、病毒、醫學、環保等領域廣泛使用的設備，廣泛應用于低溫恒溫試驗、培養試驗、環境試驗等等。1、恒溫培養箱恒溫培養箱適合于普通的細菌培養和封閉式細胞培養，并常用于有關細胞培養的器材和試劑的預溫。特點：加熱控制，不帶制冷。恒溫培養箱

分光光度計作為一種精密儀器，在運行工作過程中由于工作環境、操作方法等種種原因，其技術狀況必然會發生某些變化，可能影響設備的性能，甚至誘發設備故障及事故。因此，分析工作者必須了解分光光度計的基本原理和使用說明，并能及時發現和排除這些隱患，對已產生的故障及時維修才能保證儀器設備的正常運行。一、使用經驗1) 若大幅度改變測試波長，需稍等片刻，等燈熱平衡后，重新校正“0”和“100%”然后再測量。2) 指針式儀器在未接通電源時，電表的指針必須位于零刻度上。若不是這

引發油墨顏色變化的原因有很多種，有時制墨配方不一樣會導致顏色不一樣，有時清洗油墨操作不當會把上一色的油墨流入下一色也會導致顏色不均勻。印刷機經常會遇到油墨經常會出現顏色變化深淺不一，這是怎么回事呢?1、油墨配方不同很多工廠制作油墨時都一桶一桶的制作，也就是用完一桶再做一桶，如果其中一次制作油墨的配方比例放置不一樣，那么印刷出來的顏色也不一樣。如制作油墨時使用樹脂品牌不一樣，那么就會影響油墨的飽和度和色澤的亮度等。2、清洗油墨時操作不當在清洗油墨的時候，由于

化學實驗室工作人員在實驗中常會接觸各種化學品，如強酸、強堿溶液，毒性較強的化學物質，同時還會接觸到高溫物體，如正在電爐上加熱的器皿或從馬弗爐取出的熔融樣品等，都會造成皮膚的傷害，輕者皮膚干燥、起皮、刺癢，重者出現紅腫、水皰、皰疹、結疤等。但是一般情況下實驗室工作人員只使用單一的塑膠手套和織布手套，對手部的保護不夠，因此正確選擇和使用手套是預防手部傷害的重要措施。一、實驗室中對手部易造成的傷害一般而言，手部在化學實驗室中容易遇到的危害主要有三類：1、化學物質

1、鋰是宇宙中最早誕生并穩定存在的三種元素之一（其余兩種分別是氫和氦）。在宇宙誕生后，氦-4與氦-3迅速地反應生成了鋰-6和鋰-7。由于這段被稱為太初核合成的時間極短，沒有比鋰更重的元素誕生。鋰的化學性質十分活潑。鋰可用小刀切開，新鮮面有金屬光澤，在空氣中逐漸變黑，最后變為白色。2、鋰的英文名Lithium來自希臘語lithos，意思是“石頭”。這是因為它是第一種于礦物中發現的堿金屬。1817年，瑞典化學家阿爾費特遜（Johann Arfvedson）在分

近年來，食品行業中的食品添加劑使用情況日趨嚴重，食品添加劑都有哪些？有哪些使用要求？如何檢測呢？食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健康，甚至導致消費者發生食物中毒。食品添加劑的分類我國食品添加劑主要分為22類，其中較為常用的食品

緩沖溶液是一類能夠抵制外界少量強酸和強堿的影響，維持體系pH值基本不變的溶液，其在生物化學的研究工作中有著極為重要的意義。常用的生物化學緩沖溶液有Tris(羥基甲基氨基甲烷)緩沖溶液、磷酸鹽緩沖溶液、有機酸緩沖液、硼酸鹽緩沖液、氨基酸緩沖液以及兩性離子緩沖液。Tris初次引起廣泛注意的商業的成功之一是在魚的運輸時降低了魚的死亡率。在20世紀40年代，活魚是在盛有海水的桶里運往市場的。不幸的是，許多魚因C02的積聚使pH下降而致死。為了解決這個問題，在水中加

食品安全是事關每個家庭、每個人的重大基本民生問題，加強監管、提升食品行業素質是實現食品安全形勢持續穩定好轉的根本基礎。食品檢測作為食品安全的重要組成部分和關鍵環節，具有十分重要的意義。一、微生物項目1、菌落總數菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有